Molinillo de madera- batidor – espumador se usa principalmente para la preparación de bebidas calientes como el chocolate, atole y champurrado.
Su principal función es disolver el chocolate y producir la mayor cantidad de espuma en la bebida.
El mango del utensilio se sostiene entre las palmas de las manos y se gira frotando una palma contra la otra, esta rotación constante crea la espuma en la bebida.
Medida de molinillo de madera varia entre 23 a 25 cm de largo.
